Ciao a tutti! Creerò una piccola guida (una sorta di diario di sopravvivenza :D) su come scegliere gli alimenti quando ci troviamo davanti agli scaffali dei supermercati. Noi veg* dobbiamo prestare attenzione a molti prodotti -alcuni sono insospettabili- quindi dividerò in più parti questa guida. Ci sono dei negozi specializzati in prodotti bio; qui è possibile trovare una scelta forse un po' più ampia rispetto ai normali supermarket. Attenzione però: leggete sempre tutti gli ingredienti! Ecco una parte dei prodotti che acquisto di solito (ne caricherò 4-5 alla volta) :) Tra parentesi metterò il nome del negozio.
-[Coop] Linea Viviverde
Prodotto: Tofu
Contenuto: 250 g (2 porzioni)
Ingredienti: Acqua, soia biologica 41%, cloruro di magnesio.Può contenere tracce di glutine, sesamo e lupino.
- [Coop] Linea Viviverde
Prodotto: Seitan alla piastra
Contenuto: 200 g (2 porzioni)
Ingredienti: Seitan* (farina di grano tenero tipo 0, acqua, salsa di soia*), olio extravergine di oliva*, olio di semi di girasole*
-[Coop, Iper] Sojasun
Prodotto: Bifidus bianco naturale
Contenuto: 400 g (4 vaschette da 100)
Ingredienti: Succo di soia(acqua, semi di soia 9%),fosfato di calcio,fermenti selezionatitra i quali Bifidus Bacterium ed Acidophilus. Soia non OGM.
-[Coop, Iper] Sojasun
Prodotto: Soya drink vaniglia
Contenuto: 1 litro
Ingredienti: Estratto di soia 96%(acqua di sorgente,semi di soia 6%),zucchero di canna grezzo,fosfato di calcio,aroma di vaniglia, sale,addensanti (carragenina). Soia non OGM.
-[Iper] Con.Bio
Prodotto: Crema di tofu olive e capperi
Contenuto: 130 g
Ingredienti: Tofu* (acqua, soia*, cloruro di magnesio) 68%, olive nere* 14%, olio di semi di girasole*, olio extravergine di oliva*, capperi* 6%, addensante: gomma di guar.
Siti utili: Con.Bio - Viviverde Coop - Sojasun
Fine prima parte :D Al prossimo post! Ovviamente se avete prodotti o supermercati da aggiungere, fatemi sapere ^^
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