[Veg in cucina] Onigiri vegani e vegetariani (anche dolci!) {Make your veg

Avrete sicuramente visto al ristorante giapponese o in vari manga i famosissimi Onigiri.

Si presentano come triangoli di riso bianco farciti e con una striscia di alga; avete presente? 

E sapete a cosa serve quel piccolo pezzo di alga? Per renderlo comodo durante la sua consumazione 😏.

L'altro giorno mi è saltato in mente di cucinarli 😄.

Vi dico già i primi due ingredienti: pazienza e tempo libero 🙈.

A parte gli scherzi, non è un piatto che si realizza in 5 minuti 🙅.

Il ripieno classico è composto da tonno e maionese, ma ho preparato le versioni vegan e vegetariana 😏.

Per quanto riguarda le dosi, io ne ho fatta una quantità spropositata (in effetti li ho portati anche alla vicina di casa amante del Giappone 😅), quindi se non siete in mille, evitate di cuocere confezioni intere di riso 😄.

Direi di partire u_u

Ingredienti
Base onigiri:
▻ riso (se non trovate quello giapponese, io ho usato il Roma)
▻ acqua
▻ sale
▻ fogli di alga nori
Ripieno:
▻ zucchine
▻ olio evo
▻ sale
▻ (per i vegetariani) formaggio spalmabile senza caglio

Procedimento
Per prima cosa bisogna sciacquare il riso. Per farlo al meglio, travasatelo nello scolapasta e passatelo sotto l'acqua corrente. Successivamente inseritelo in una pentola e copritelo d'acqua; con un cucchiaio (o con le mani) mescolate. Come noterete, l'acqua diventerà bianca. Ora dovrete ripetere lo stesso passaggio (quindi eliminate l'acqua, riempite di nuovo la pentola e mescolate) fino a quando l'acqua sarà trasparente. Questo passaggio è fondamentale, altrimenti i chicchi di riso non si attaccheranno e non riuscirete a formare gli onigiri!
Riempite una grossa pentola con una volta e mezza il peso del riso (se usate 500 gr di riso, dovrete mettere un litro e mezzo di acqua). In rete e sui libri ho trovato diverse proporzioni, ma con questa mi sono trovata bene.
A questo punto accendete il fornello a fiamma alta, fino all'ebollizione.
Mettete il coperchio, abbassate al minimo e cuocete per 10 minuti.
Se avrete seguito tutti i passaggi, il riso avrà assorbito tutta l'acqua.
Ora dovrete versarlo in un grande piatto piano oppure, meglio ancora, nell'hangiri (contenitore in legno); per aiutarvi, visto che sarà molto appiccicoso, usate un cucchiaio bagnato con l'acqua.
Quando sarà tiepido, potrete iniziare a creare gli onigiri ☀.
Nel frattempo pensate al ripieno.
Nei miei ho messo le zucchine a cubetti, ma non sono molto pratici da mangiare perché cadono.
Vi consiglio quindi di tagliarle comunque a cubetti, cuocerle in padella con olio e sale e frullarle leggermente (mi raccomando, leggermente! Altrimenti usciranno liquide e non potrete farcire il riso), in modo da creare delle polpettine.
Per quelli vegetariani, aggiungete il formaggio.
Divertitevi a creare nuovi ripieni, io la prossima volta li farò con i funghi!

Preparate diverse ciotole: una riempitela d'acqua (io ho aggiunto anche il sale), un'altra solo con il sale e l'ultima con il ripieno.
Bagnatevi le mani, passatele nel sale e prendete un po' riso (poco più della metà che vi prefisserete per un singolo onigiri); spalmatelo sul palmo e inserite al centro il ripieno. Coprite con altro riso e date la classica forma a triangolo.
Prendete una striscia di alga, immergetela per qualche secondo (anche qui ci sono vari modi di prepararla) nell'acqua e applicatela alla base della vostra creazione.
Sistemate l'onigiri su un piatto e proseguite! Per comodità, ho prima realizzato tutti gli onigiri e solo alla fine ho aggiunto l'alga.
Vanno conservati in frigo (massimo un giorno) e secondo me, per gustarli al meglio, vanno lasciati a temperatura ambiente un'oretta prima di consumarli.

Per i più golosi, c'è anche la versione dolce ☆.
Invece di "sporcare" le mani con il sale, ho usato lo zucchero a velo (aggiunto anche all'acqua) e per il ripieno ho fatto sulla carta forno delle piccole montagnette con la Nocciolata, congelate e tirate fuori solo prima di riempire gli onigiri.

Con la Nocciolata :P

Non vi scrivo i tempi di preparazione, perché io ci ho messo tanto ma sono mooolto lenta 😂.Non sarà la ricetta originale, ma escono comunque buoni 😋.

Crema vegan tofu, olive e capperi

Buooooongiooornoooo 😎
Per una volta mi sono messa ai fornelli e vi ripropongo una cosa golosissima 😍
Si tratta della crema tofu, olive e capperi, presa dal libro "Salute in cucina vegan" dell'editore GiuntiDemetra; io ho solo modificato leggermente le dosi.
Questo libro mi è stato regalato al mio compleanno di qualche anno fa, ed è stato molto apprezzato! Contiene ricette vegan (ma dai? 😂) dalle più semplici e veloci alle più complesse, con una cosa in comune: la golosità 😍 Vorrei avere il tempo di cucinarle tutte 😄

Ormai è arrivata l'estate e con questo caldo, nessuno ha voglia di mettersi ai fornelli. Se poi mettiamo in conto le varie gite fuori porta, le giornate al mare e gli stuzzichini... cosa vi viene in mente?
PANINI 😄

Questa crema infatti, è ottima spalmata semplicemente sulle tartine oppure abbinata ad altri ingredienti nei panini. Ora passiamo alla realizzazione u.u

Ingredienti (le dosi sono solo indicative):
-300 gr di tofu
-40 gr di olive nere (o verdi) denocciolate
-10 gr di capperi
-Olio evo se occorre

Procedimento:
Lavate e fate scottare il tofu per 5 minuti; fate lo stesso con i capperi. Tagliate a pezzetti il tofu e le olive e mettete tutto nel frullatore (io ho usato quello ad immersione). Se volete la crema un po' più morbida, potete aggiungere l'olio. Pronta! Avete visto? In mezzo secondo avete preparato un'ottima crema vegan, senza sale e buonissima 😍 Troverete la ricetta anche sul canale YT ❤

Potete acquistare il libro direttamente dall'editore (click) o in tutte le librerie.

Alla prossima! ❤

[Veg in cucina!] Crostata golosa senza zucchero

Ogni tanto preparo qualcosa anche io 😎 In realtà già cucino raramente, se poi quelle poche volte che lo faccio il piatto viene crudo, mi passa la voglia 😂

Torniamo a noi 😆

Come ormai sanno anche i muri, l'oculista mi ha messo a dieta (o meglio, mi ha dato dei consigli 😫). La prima cosa che mi ha detto di evitare come la peste, è il cioccolato. Peccato che la sottoscritta ne mangiasse in quantità esagerate. Oltre a quello mi ha detto di evitare cibi confezionati (tipo taralli, merendine, ecc), farina di frumento e zucchero. Potete immaginare la mia felicità, dato che mangiavo solo quelle cose (tanto: <ho il metabolismo di L di Death Note e non metto su peso>) 😂 

Presa dalla tristezza, mi sono messa a cercare varie ricette ma contenevano tutte uno degli ingredienti citati sopra. Quindi alla fine ho mischiato varie ricette et voilà, la mia crostata è venuta buonissima 😎 Ottima per le vostre colazioni e merende ❤

Mangio la Nocciolata da anni (in effetti la "parente" in casa mia non è quasi mai entrata 😂) e, visto che la Rigoni di Asiago produce anche ottime marmellate e confetture, sono andata al supermercato e ho trovato quella di fichi (composta solo da frutta). Non l'avevo mai assaggiata ma avevo previsto che sarebbe stata dolcissima 😍 Ecco il motivo per cui non serve (e non se ne sente la necessità) lo zucchero. 

Dopo tutte queste cose inutili, eccovi la ricetta ❤

Ingredienti per la frolla:

-280 gr di farina di farro
-2 uova
-100 gr di burro
-Facoltativo: buccia di limone grattuggiata
Farcitura:
-Un barattolo di confettura di fichi RdA (340 gr)

Potete aumentare le dosi, sapendo che a me è venuta una pasta frolla sottile.

Procedimento:

Prima di tutto disponete a fontana la farina (setacciata eh!) e aggiungete le uova, il burro a pezzettini e il limone, se volete. Ora non vi resta che impastare il tutto, fino a formare una palla che poi lascerete riposare (avvolta nella pellicola) circa 1h e 15 minuti in frigorifero. 

Accendete il forno a 150°.

Infarinate leggermente il piano da lavoro, stendete con il matterello l'impasto e via alla fantasia 😍 Potete procedere con la crostata, come di seguito, oppure con le preparazioni che preferite. 

Avvolgete il matterello con la pasta, per poi adagiarla sullo stampo e sistemate i bordi. Bucherellate la base con una forchetta e farcitela con la confettura. Infine realizzate delle strisce e sistematele sulla crostata. Ora potete infornare a 150° per circa un'ora (controllate già dopo i 45 minuti). 

Sfornatela, lasciatela raffreddare ed ecco la vostra golosissima crostata senza zucchero 😍😍😍 Io me sono innamorata 😂 

Avete provato anche voi a farla? Scrivetemelo, son curiosa ❤

[HAUL ita-eng] Les Thés de Caroline: infusi super cute!

Buongiorno 😍
Come saprete, Instagram è un miniera di cose interessanti (?) e soprattutto fa venire voglia di spendere tutti i soldi che *non* abbiamo 😁
Così ho scoperto Les Thés de Caroline, un negozietto online francese che vende the, tisane e infusi particolari. I gusti sono molto originali ma la cosa che mi ha colpito è... il PACKAGING! 
Gatti, gatti ovunque 😍 Ogni tipologia di the appartiene a un gatto; facciamo quindi la conoscenza di Mr Darcy, Lucy (come la mia cagnolina 😍), Snow, Nelson e Constance 😍 (trovate anche il video sul canale qui)

Good morning 😍

As you will know, Instagram is a myriad of interesting things (?) and most of all it makes you want to spend all the money we do *not* have 😁

So i discovered Les Thés de Caroline, a French online shop that sells tea, herbs and special infusions. Tastes are very original but the thing that struck me is ... PACKAGING!

Cats, cats everywhere 😍 Each tea typology belongs to a cat; let's get knowledge with Mr Darcy, Lucy (like my dog 😍), Snow, Nelson and Constance 😍 (You can find video on my yt channel here)

Caroline, la titolare, realizza anche the biologici! 

Incuriosita, ho deciso di fare un piccolo ordine ma purtroppo l'Italia non era nella lista; così ho scritto a Caroline che mi ha subito risposto dicendo che in qualche giorno mi avrebbe ricontattata. 
Detto fatto, dopo un paio di giorni mi ha scritto che aveva aggiunto anche l'Italia! Non è stata dolcissima? 😍
Alla fine ho inoltrato l'ordine il 27 Aprile sera, mi è poi arrivata l'email del corriere e il pacco è arrivato il 4 Maggio mattina. Super veloce se calcolate che in mezzo ci sono stati sabato, domenica e il 1° Maggio 😎 Ovviamente era ben imballato e chiuso perfettamente. 

Caroline, the owner, also makes organic tea ones!
Curious, I decided to make a small order but sadly Italy was not on the list; so i wrote to Caroline who answered me immediately saying that in a few days she would have contacted me.
That said, after some days she wrote that she had added Italy too! Was not she sweet? 😍
In the end i forwarded the order on April 27th and the parcel arrived on May 4th. Super fast if you calculate that in the middle there were Saturday, Sunday and May 1st 😎 Obviously it was well packed and closed perfectly.

Ho comprato: 
I bought:

Mr Darcy -Vanille bio (non mi piace la vaniglia, eh? 😂)

Ingredienti: the nero Assamo, pezzi di vaniglia.

Contenuto: 50 gr

Prezzo: 4,99 euro

Nelson - Datte Vanille (calmante, adatto alla sera)

Ingredienti: Roobois, pezzi di dattes (non so cosa sia), chips di cocco, aromi naturali, pezzi di vaniglia.

Contenuto: 50 gr

Prezzo: 4,50 euro

Le spese di spedizione verso l'Italia vengono 8 euro, quindi vi conviene fare un'ordine con qualcuno così da risparmiare 😏

Shipping costs to Italy are €8, so it is advisable to order someone to save 😏

Caroline ha anche aggiunto al pacco questo the alla violetta 😍

Caroline also added this violet tea to the parcel 😍 

Devo aggiungere altro? La proprietaria è stata dolcissima, il pacco è arrivato subito e i the sono... wow 😍 Ditemi che anche voi li adorate 😂

Do I have to add more? The owner was very sweet, the parcel arrived immediately and tea are ... wow 😍 Tell me you also adore them 😂

Vi lascio i contatti di Les Thés de Caroline/Contacts:

Sito: click

Instagram: click

Facebook: click

[Veg in cucina] Frittelle di mele!

Poco tempo fa sono stata a Triora, un paesino spettacolare, famoso per le streghe. Alla fine non sono riuscita a mangiare le frittelle di mele perché non c'era tempo, ma una volta tornata a casa mi sono messa alla ricerca di una ricetta :D
Non trovandone una completamente soddisfacente, ne ho messe insieme un paio ed è uscita questa! Le frittelle sono uscite abbastanza bene ma vi lascio già gli ingredienti modificati, così le vostre usciranno ancora meglio u_u

Ingredienti
- 3 mele
- 1 uovo
- 2/3 di bustina di lievito per dolci
- 100 gr di farina di riso setacciata
- mezzo bicchiere di latte di riso
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- un po' di succo di limone
- olio di girasole q.b.
- zucchero a velo

Procedimento
Prima di tutto dovete fare la pastella mischiando l'uovo con zucchero, farina, lievito e latte. Fatela riposare circa 40/45 minuti. Quando mancano pochi minuti, sbucciate le mele, eliminate il torsolo,  tagliatele a fette (l'importante è che siano tutte dello stesso spessore) e aggiungete un po' di succo di limone per non farle annerire.
Scaldate l'olio (deve essere bollente!) e passate le mele prima nella pastella, poi in padella. Infine fatele asciugare sulla carta assorbente e cospargetele di zucchero *_*
Le mie non si sono gonfiate perché ho fatto riposare poco la pastella, quindi rispettate i tempi :D

[Veg in cucina] Frittelle alle zucchine

Ecco una ricetta semplicissima tratta da un libro preso in prestito in biblioteca, ma che comprerò sicuramente: "Celiachia, intolleranze, allergie alimentari : 800 ricette naturali senza glutine, uova, latte vaccino, lievito" di Teresa Tranfaglia.
Magari vi farò una recensione  più avanti, quando l'avrò letto tutto :D Infatti, nella parte iniziale si parla della macrobiotica, della presenza eccessiva nella nostra dieta della farina bianca e del latte animale,... insomma, argomenti che mi interessano molto! Mi sono copiata questa ricetta e ho provato a farla; purtroppo la presentazione non è il massimo, ma vi assicuro che queste frittelle sono
golosissime, vegan e senza glutine *_*

Ingredienti (vi scrivo quelli da me utilizzati, variano leggermente da quella originale)
- 200 gr di farina tra riso e grano saraceno (io ho fatto 100 e 100)
- 250 ml di acqua
- sale q.b.
- 2 zucchine grattugiate
- olio di girasole per friggere

Procedimento:
Mischiare le farine con il sale, unire poco alla volta l'acqua e formare una pastella. Aggiungere le zucchine e mescolare; scaldate l'olio e friggete le frittelle, appoggiandole poi su un foglio di carta assorbente.
Io le ho mangiate tiepide e mi sono piaciute ;-)

VeganWall Box #2

Come annunciato su Facebook e Twitter, VeganWall ha aperto una nuova campagna nella community Vegan Tester per provare dei prodotti *_* (per capire meglio, qui il post alla prima VGBox)
Lo sponsor questa volta è Int Food -International Food Europe- (sito) e propone una vasta scelta di alimenti vegan, sostitutivi della carne. Nel loro shop troverete quindi wurstel, bistecche, salsicce, kebab e altri "simil" salumi :D
Prima di mostrarvi quello che ho ricevuto, vi invito ad iscrivervi a VeganWall: ci sono tante ricette e una vera e propria community! Inoltre è disponibile una "mappa" con i negozi cruelty-free :-) Senza contare che potrete partecipare ad altre selezioni di Vegan Tester :P
Ecco il contenuto del pacco *_* (Le ricette le posterò più avanti su VW)

- Medaglioni teneri di seitan

- Salame Chorizo

- Snack con semi di zucca

- Salsiccia merguez 

E voi avete partecipato? :) 

[HAUL] Cosmesi BioNaturale #2 + idee festa della mamma!

Ok, so di aver scritto pochissimo tempo fa che non avrei fatto ordini per un bel po'...beh, non avevo messo in conto la festa della mamma u_u

Le avrei preso volentieri la essence della linea Time Revolution di Missha (che, a quanto pare, fa miracoli) ma mia mamma non ama i cosmetici coreani e dimostra almeno 10 anni in meno di quelli che ha in realtà... insomma, avrei solo sprecato un sacco di soldi :D Quindi sono andata sul "classico": prodotti naturali!
Dato che mi sono trovata bene con l'ordine di un mesetto fa e c'erano delle promozioni attive, ho rifatto un ordine da Cosmesi BioNaturale.

Confermo tutti gli aspetti positivi della scorsa volta (spedizione veloce, imballaggio perfetto, ottimi prezzi, vi lascio il link qui) e ne aggiungo un altro: la risposta immediata alle email :)

Eh, la cura per i dettagli *_*

 

Alla fine le ho preso: acqua micellare e matitone di Avril e rossetto e kajal di Benecos (probabilmente le abbinerò qualcos'altro ma ancora non so cosa :O)...

Per me ho preso lo shampoo di Bioturm alla caffeina per la ricrescita dei capelli e il bagnoschiuma di So'bio etic al cocco e tiaré (sì, quello alla vaniglia mi sta piacendo moltissimo *_*).

Nel pacchetto arrivato ieri ho trovato anche 4 campioncini (uno più gradito dell'altro):
Bioturm: pomata all'argento e zinco (acquistata nel precedente ordine e mi sta aiutando tantissimo!) che userò sicuramente e la crema per il corpo
Bioearth: maschera nutriente per capelli secchi (adoro questo marchio :D)
Fiordiluna: salvaslip ipoallergenici in cotone bio

Sito Cosmesi BioNaturale: Click
Facebook: Click
Twitter: Click
Vi ricordo che iscrivendovi alla newsletter avrete il 10% di sconto :)

Se ancora non avete scelto il regalo adatto, vi lascio qualche consiglio :)
Innanzitutto su Cosmesi BioNaturale è attivo il codice "lovemamma" per avere le spese gratuite da 29,99 euro; inoltre ci sono altre promozioni e Avril è ancora scontata del 20% :)

Potrebbe interessarvi anche un cofanetto regalo per far scegliere all'interessata l'esperienza che più le piace! Su Emozione3 ci sono due piccoli cofanetti ("Auguri" e "Sorpresa") a soli 19,99 euro con attività molto simpatiche :)

Sicuramente le farà piacere ricevere qualcosa fatto da voi: una scatola in decoupage, ad esempio, con fiori, cuori e frasi particolari oppure un portachiavi in feltro :)

Anche una manicure dall'estetista (magari in vostra compagnia) le piacerà molto :)

Ultima, ma non per importanza, la TORTA!! ^_^ Vi lascio due ricette prese direttamente dal mio blog: torta cioccolatosa vegana (click, magari cambiate forma :D) e una versione più semplice della torta Dobos, farete un figurone (click)!

[HAUL] BioAlchemilla!

Girando su Facebook ho notato un codice sconto di VanitySpace da utilizzare sul sito BioAlchemilla; aggiungendo nel carrello un prodotto PuroBio o Alkemilla e con una spesa di almeno 20 euro c'erano le spese di spedizione gratuite e una palette di PuroBio in omaggio.

Ho deciso quindi di fare un ordine il 26 Febbraio contenente prodotti immediatamente disponibili; mercoledì 2 ho scritto allo shop e mi hanno risposto che sarebbe partito il giorno successivo... invece giovedì mi è arrivata un'email che mi avvisava della preparazione del mio pacchetto. Alla fine è stato spedito venerdì ed è arrivato lunedì 7 Marzo.

Posso capire il ritardo causato da molti ordini effettuati con questo sconto ma un'email o un banner in home per avvisare i clienti non avrebbe dato fastidio. Detto questo, tutti i prodotti erano imballati quasi singolarmente nel pluriball e la scatola era intatta. Ecco quindi, quello che ho preso ^_^ (all'interno erano presenti anche due balsami labbra Alkemilla ma, non essendo per me, non li ho inclusi nel post)

[Soyatoo] Panna di riso spray: Saranno almeno un paio d'anni che sono alla ricerca di questa panna (più precisamente di quella alla soia) e finalmente l'ho trovata! E' vegan e non contiene olio di palma. Tra l'arrivo del pacco e la pubblicazione del post l'ho provata ed è molto pesante! :(

[Melauro] (Sì, nella foto era già passato il 'folletto' :P) Creme di pistacchio e nocciola: Ho preso le versioni da 40 gr, giusto per sentirne il sapore! Come la panna, non contengono olio di palma (ok, come primo ingrediente hanno lo zucchero di canna ma ogni tanto si può fare :P).

[Valverbe] Tisana echinacea e sambuco (per favorire le naturali difese dell'organismo)
: curiosissima di provarla! D'inverno, quando ho il raffreddore, prendo le gocce e mi piacciono molto :-) E' stato difficile sceglierne solo una, hanno un vasto assortimento! Al suo interno è presente anche il Karcadè, che uso durante l'estate per il suo alto potere dissetante :)

[Baule Volante] Senz'uovo: sostituto vegan da usare nelle preparazioni da forno e non vedo l'ora di fare qualche ricetta :)

[Avril] Matita rossetto: colorazione Bois de rose, da regalare :)

Infine la palette di Purobio (ho scelto la skin tones) compresa nella promozione:

Non ho trovato campioncini sicuramente perché c'era già la palette quindi va bene così. Ricomprerò? Magari più avanti ma non ne sono molto convinta... E voi, avete acquistato da questo sito?

[Veg in cucina] Torta cioccolatosa a forma di tomba per Halloween!

Buonasera ^.^ Dopo tanti post sui cosmetici, eccomi con una ricetta per... HALLOWEEN! In realtà potete realizzarla in qualsiasi periodo dell'anno ma la scorsa settimana ho trovato (ok, ok, ci sono andata apposta) al Lidl lo stampo a forma di tomba e ho colto l'occasione per testarlo ;)

La crema è vegan ed eliminando la croce fatta di cioccolato bianco, lo è anche la base.
Preparate gli ingredienti e buon Halloween a tutti ^-^ 

Base:
- 200 gr di farina 00
- 90 gr di fecola di patate
- 140 gr (anche meno direi) di zucchero di canna
- 45 gr di cacao amaro
- 40 gr di olio di semi di girasole o arachidi
- 1 bustina di lievito
- 300 gr di latte di soia

Crema (è una copia ben più salutare della famosa crema spalmabile, quindi potete farne di più da usare anche sul pane (: ):
- 90 gr di cioccolato extra fondente tritato
- 70 gr di nocciole sgusciate
- 50 gr di zucchero di canna
- 1 bicchiere di latte di soia (se la volete più densa, solo 1/2)
- 1 cucchiaio di olio di semi di girasole

Procedimento
Per prima cosa vi consiglio di fare la crema: tostate le nocciole in forno per qualche minuto, spellatele (attenti a non scottarvi ;P) e tritatele, nel frattempo create lo zucchero a velo mettendo lo zucchero nel mixer per qualche secondo.
Sempre nel mixer (in alternativa nel frullatore) mischiate lo zucchero e le mandorle; aggiungete il cioccolato e continuate ad amalgamare.
Spostate il tutto in una pentola e fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria; aggiungete l'olio e, sempre mescolando, il latte a filo. Quando la crema avrà raggiunto la consistenza desiderata, toglietela dal fuoco e fatela raffreddare (non in frigo!!).
Passiamo quindi alla preparazione della torta; preriscaldate il forno e setacciate separatamente farina, cacao e lievito.
Mescolate gli ingredienti secchi, aggiungete l'olio e infine il latte, sempre a filo.
Foderate una teglia o uno stampo e versate il composto; cuocete in forno a 180° per 40 minuti (fate la prova stecchino :D).

Quando anche la torta si sarà raffreddata, basterà farcirla con la crema ed eventualmente decorarla, come ho fatto io, con cacao e cioccolato bianco sciolto... ed ecco un'ottima merenda :-)

✰ [Veg in cucina!] RICETTA: Cioccolata da bere ✰

Buonasera a tutti! E' iniziato Luglio e sicuramente molti di voi staranno pensando alle vacanze e al mare... io invece che non amo l'estate sto pensando che l'8 Luglio uscirà la terza serie dell'anime "Junjou Romantica" :D Bene, oggi vi posto questa ricetta semplicissima -e se lo dico io!- per una golosa colazione, che ho scoperto sul canale di Kerstins Kuechentraum, io ho solo modificato le quantità. E' una ricetta vegan ^_^

Ingredienti per una tazza:
- 200/250 ml di latte di soia naturale (io utilizzo quello del Lidl che non contiene zucchero)
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
- 20 gr di cioccolato fondente

Procedimento:
Scaldate il latte in un pentolino.
Spezzettate il cioccolato e riducetelo in polvere nel mixer e aggiungete lo zucchero.
Aggiungete il latte e avviate nuovamente il mixer fino a quando si sarà formata la schiuma.
Ecco pronta la vostra cioccolata! Potete anche spolverizzare sulla superficie del cacao per un effetto 'cappuccino' ^_^

Ecco il video di Kerstins --> Click!